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Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Küche (Teilzeit)

COMCAVE.COLLEGE® , Angelburger Straße 3-5, 24937 Flensburg

Inhalt

Wahlweise in Präsenz oder Telelearning

Inhalte:

  • Ablauforganisation in der Küche
  • Küchenposten
  • Warenannahme und Warenausgabe
  • Eigenkontrollsystems nach HACCP-Grundsätzen
  • Seuchenschutzgesetz
  • betriebswirtschaftliche Strukturen in der Küche

Praktikum: Optional/individuell

Voraussetzung:

  1. Deutsch in Wort und Schrift.
  2. Persönliches Eignungsgespräch im Rahmen der Fachberatung.

Ausnahmen sind in Absprache mit COMCAVE und dem jeweiligen Kostenträger, zum Beispiel der Agentur für Arbeit oder dem Jobcenter, möglich. Des Weiteren gelten die Zugangsvoraussetzungen des Kostenträgers.

Unterrichtsform:
Dozentengeleiteter Unterricht: wahlweise Präsenz, Telelearning 50 % oder Telelearning 100 % (ortsunabhängig)

Zertifikat:
Trägerzertifikat

Förderungsart
Bildungsgutschein (nach AZAV, Akkreditierungs- und Zulassungsverordnung Arbeitsförderung) i
Unterrichtsart
Blended Learning
Präsenzunterricht
Web-Seminar
Sonstiges Merkmal
Küchenleiter/in [privatrechtlich]

Termine

Für dieses Angebot sind momentan 5 Zeiten bzw. Orte bekannt:

ZeitenDauerArtPreisOrtBemerkungen
15.04.24 - 17.06.24
Mo., Di., Mi., Do. und Fr.
08:45 - 13:00 Uhr
9 Wochen VormittagsBL Blended Learning Web-SeminarP Präsenzunterricht
kostenlos bei Förderung
Angelburger Str. 3-5
24937 Flensburg

max. 25 Teilnehmende

zur Anmeldung

16.05.24 - 16.07.24
Mo., Di., Mi., Do. und Fr.
08:45 - 13:00 Uhr
9 Wochen
VormittagsBL Blended Learning Web-SeminarP Präsenzunterricht
s.o.
kostenlos bei Förderung
s.o.

max. 25 Teilnehmende

zur Anmeldung

18.06.24 - 16.08.24
Mo., Di., Mi., Do. und Fr.
08:45 - 13:00 Uhr
9 Wochen
VormittagsBL Blended Learning Web-SeminarP Präsenzunterricht
s.o.
kostenlos bei Förderung
s.o.

max. 25 Teilnehmende

zur Anmeldung

17.07.24 - 16.09.24
Mo., Di., Mi., Do. und Fr.
08:45 - 13:00 Uhr
9 Wochen
VormittagsBL Blended Learning Web-SeminarP Präsenzunterricht
s.o.
kostenlos bei Förderung
s.o.

max. 25 Teilnehmende

zur Anmeldung

19.08.24 - 17.10.24
Mo., Di., Mi., Do. und Fr.
08:45 - 13:00 Uhr
9 Wochen
VormittagsBL Blended Learning Web-SeminarP Präsenzunterricht
s.o.
kostenlos bei Förderung
s.o.

max. 25 Teilnehmende

zur Anmeldung

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