Inhalt
Themen:
Alle Menschen essen verschieden. Ein Kind isst anders als ein Erwachsener, eine Frau anders als ein Mann. Trotz der Vielfalt und Verschiedenheit von Menschen gibt es eine standardisierte Nahrungsempfehlung, die bei allen gleich „gesund“ und „gut“ sein soll.
In dieser Fortbildung sollen die Grundzüge des bedarfsorientierten Ernährungsansatzes nach Heinrich Tönnies vermittelt werden.
Hierbei geht es z.B. um folgende Gedanken:
- Was bedeutet bedarfsorientierte Ernährung?
- Welche Lebensmittel sind für das Frühstück besonders geeignet und warum sind andere vielleicht nicht so gut?
- Wie stärke ich die Kinder besonders in der „Schniefnasenzeit“ im Herbst?
Obwohl im Rahmen dieser Fortbildung natürlich keine Einzelberatung durchgeführt wird, können auch die Erzieher*innen von diesen Ernährungsansätzen selber profitieren. Es wird das Basiswissen von Heinrich Tönnies vermittelt (Wann kann der Körper welche Vitamine usw. am Besten verarbeiten und wann nützen sie dem Körper nichts?)
In der Pause wollen wir nicht nur über das Essen reden, sondern auch einen kleinen „bedarfsorientierten“ Snack testen.
- Unterrichtsart
- Präsenzunterricht